giovedì 4 aprile 2013

Il menù del 25 Aprile presso la nostra Masseria

I

Il menù del 25 Aprile
Antipasti: 
Polpette di finocchietto
Peperoni alla Dorotea
Olive a puddastredda
Panzerotti della zia Marinella
Ricottina fresca
Cannoli di tuma
Pizza rustica
Primo:
Caserecce con fiori di zucca in fricassea
Secondi:
Salsiccia a ghiotta
Filetto di maiale farcito( alla brace)
Bietoline saltate alla mollica
Patate alla pizzaiola
Dolce:
Cassata al forno

Acqua, vino rosso e caffè 

Le nostre pietanze vengono cucinate esclusivamente con prodotti del luogo e seguendo ricette che fanno parte della nostra tradizione. Su richiesta eseguiamo cucina per celiaci.
Alcune ricette delle nostre pietanze:
- Peperoni alla Dorotea: peperoni con mollica , caciocavallo, passolina e pinoli.
- Panzerotti della zia Marinella: con vino bianco, alici e primo sale
- Pizza rustica con salame nostrano, ricotta e caciocavallo 
- Filetto di maiale farcito con pomodoro secco,capperi e mollica

Per info e prenotazioni:
0921/543553- 3382183952- www.masseriafontanamurata.it




1 commento:

  1. costo € 26,00
    convenzione solo per gli associati SiciliaSì €,. 25,00
    bimbi 0/ 6 anni omaggio
    bimbi 6/12 anni la metà
    solo previa presentazione tessera

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